Roberto Minelli

Roberto Minelli fa parte dell’A-TEAM di Accademia Pizzaioli. È uno dei Master Istruttori Pizzachef del gruppo.

• Dagli anni 90 è pizzaiolo nel locale di famiglia; attualmente è titolare della Pizzeria “Prati Verdi” di Pontoglio
• Fin dalla giovinezza è cresciuto nell’ambiente della ristorazione. Ha sempre aiutato i genitori nel weekend e col passare del tempo ha fatto del pizzaiolo la sua professione principale
• Nel 2004 ottiene l’attestato presso la Scuola Italiana Pizzaioli – Pizza New
• Nel 2012 partecipa al corso Master Istruttore di Accademia Pizzaioli e inizia l’insegnamento nella propria Pizzeria. Con grande passione tramanda il mestiere del pizzaiolo ai ragazzi, preparandoli non solo dal punto di vista tecnico, ma anche da quello relazionale, essendo il lavoro di squadra molto importante