Cina, Canton (Guangzhou) – Pizzamore Restaurant Co LTD
Da dicembre 2015 a maggio 2017
Accademia Pizzaioli ha selezionato per Pizzamore Restaurant Co LTD, l’istruttore Adriano Tona che si è reso disponibile ad un trasferimento temporaneo di due anni in Cina per l’avvio di una pizzeria come punto pilota dello sviluppo di una catena di pizzerie. L’attività è stata monitorata periodicamente dall’istruttore Luciano Passeri, Direttore di Accademia Pizzaioli, imprenditore, nonché istruttore della scuola per i corsi per pizzaiolo a Pescara, cui Adriano Tona ha costantemente fatto riferimento per la verifica del percorso di sviluppo.