Alessandria
Dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 17.00
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Dal 2025, Accademia Pizzaioli offre un percorso intensivo per chi desidera diventare pizzaiolo professionista in poco tempo anche ad Alessandria. Il nostro corso, della durata di 40 ore, è prevalentemente pratico e permette agli studenti di apprendere direttamente sul campo, sotto la guida di un affermato pizzaiolo con formazione professionale certificata.
Il programma copre tutte le fasi della preparazione della pizza, dalla selezione degli ingredienti alla gestione dell’impasto, dalla lievitazione alla cottura, fino alla creazione di farciture equilibrate e gustose. Inoltre, il corso include le certificazioni HACCP e Sicurezza sul Lavoro, fondamentali per poter iniziare subito a lavorare nel settore della ristorazione.
Grazie all’esperienza del docente e al metodo pratico, i partecipanti acquisiscono le competenze necessarie per inserirsi rapidamente nel mondo del lavoro o avviare una propria attività.
Se vuoi trasformare la tua passione per la pizza in una carriera, la Scuola di Pizza Alessandria è la scelta giusta per te!
Il corso base nell'ACCADEMIA di ALESSANDRIA si svolge presso la Pizzeria L'ultima spiaggia in via Fratelli Rosselli, 2 a Novi Ligure.
Formazione di Qualità Certificata
Accademia Group srl - Organismo di Formazione accreditato dalla Regione del Veneto
Scuola con certificazioni internazionali di qualità UNI EN ISO 9001:2015 e UNI ISO 21001:2018
I corsi in partenza
Garanzia accademia
Pronto al lavoro o ripreparato gratuitamente
Cosa dicono gli allievi
"Semplice e bello"
CampobassoHo partecipato al corso di pizzaiola che mi è piaciuto molto. Ho imparato tutto quello che devo sapere sulla pizza e l’impasto. Ho imparato ad usare gli attrezzi del mestiere. Mi è piaciuto il libro della teoria che è molto semplice da capire.
"Una settimana splendida"
RietiHo fatto un corso a Rieti circa 3 mesi fa. Mi ritengo soddisfatto. L’istruttore è stato paziente e mi ha aiutato a stendere le pizze correttamente. La segreteria della scuola merita un plauso per la professionalità.
"Bello ma..."
TorinoIl corso è bello e utile. Mi sarebbe piaciuto fare qualche ora in più di formazione perché personalmente sono imbranato nei lavori dove è richiesta manualità. Al di là di questo che è un problema mio, il corso è eccellente!
Come raggiungere
la scuola
Novi Ligure Italia