Santiago
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Accademia Pizzaioli, ad aprile 2023, ha aperto un nuovo punto scuola all'estero a Santiago, la capitale del Cile. Con una popolazione di quasi 6 milioni di abitanti, è la città più grande del Paese e questo significa una sola cosa: c'è bisogno di molti pizzaioli professionali e capaci. E, grazie alla collaborazione con Equipamientos Gastronomicos Alfa, una formazione di alto livello ora è possibile.
La scuola per pizzaioli di Santiago è pensata sia per chi desidera avvicinarsi per la prima volta al mondo della pizza, sia per chi in pizzeria ci lavora già ma desidera perfezionare la propria tecnica, il proprio impasto... ed ampliare la propria conoscenza!
Il corso base permette di imparare il mestiere dalla A alla Z: ingredienti, impasto, formazione dei panetti, stesura delle pizze, farcitura, cottura. E ovviamente come gestire la strumentazione di un locale: impastatrice, cella di lievitazione, banchi frigo, forni, pale, palini, spatole ecc...
Il metodo didattico in vigore dal 1988 permette a tutti i partecipanti di raggiungere un ottimo livello finale consentendo al corsista di avviare un'attività in proprio oppure trovare immediatamente lavoro nel settore.
Curioso di scoprire di più? Compila il form, ti ricontatteremo senza impegno!
Formazione di Qualità Certificata
Accademia Group srl - Organismo di Formazione accreditato dalla Regione del Veneto
Scuola con certificazioni internazionali di qualità UNI EN ISO 9001:2015 e UNI ISO 21001:2018
Cosa dicono gli allievi
"Semplice e bello"
CampobassoHo partecipato al corso di pizzaiola che mi è piaciuto molto. Ho imparato tutto quello che devo sapere sulla pizza e l’impasto. Ho imparato ad usare gli attrezzi del mestiere. Mi è piaciuto il libro della teoria che è molto semplice da capire.
"Una settimana splendida"
RietiHo fatto un corso a Rieti circa 3 mesi fa. Mi ritengo soddisfatto. L’istruttore è stato paziente e mi ha aiutato a stendere le pizze correttamente. La segreteria della scuola merita un plauso per la professionalità.
"Bello ma..."
TorinoIl corso è bello e utile. Mi sarebbe piaciuto fare qualche ora in più di formazione perché personalmente sono imbranato nei lavori dove è richiesta manualità. Al di là di questo che è un problema mio, il corso è eccellente!