A Losanna, nel Canton Vaud, in Svizzera, trova sede una delle scuole all’estero di Accademia Pizzaioli. Aperta nel 2016, la scuola ha richiamato da subito tanti giovani del posto intenzionati ad apprendere i segreti della vera pizza italiana, che si sono affidati alla professionalità e alla competenza dell’istruttore Steve Gagliardi per imparare al meglio un nuovo mestiere che non risente della crisi.
Il percorso formativo che viene proposto si sviluppa attorno ad una parte di teoria sugli ingredienti e sull’impasto e ad una parte di pratica, dove ci si dedica alla realizzazione dell’impasto stesso, alla suddivisione in palline, alla stesura e alla farcitura/cottura delle pizze.
Per diventare pizzaiolo a Losanna, chiedici informazioni telefonando al numero +39 338 86 88 775 oppure visita la pagina corsi base!
